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コストと手間をらくらく削減

What is “Rakuraku”

介護施設向けパック給食「らくらく」は
お手軽に提供できる新しい給食です

パック給食は、手作りのお食事を急速冷却し、おいしいままお届け。
湯煎して盛りつけるだけなのでパートやアルバイトの方でも簡単にご用意いただけます。

動画

Solve the problem

介護施設給食のお悩みを解決します

  1. case

    給食に係るコストを減らしたい

    あらゆるコスト削減できます

    「らくらく」はセントラルキッチンにて食材の仕入れ・集中調理しているので、現地調理と違い材料費や光熱費を最小限に抑えられます。
    更に、温めて盛り付けるだけで提供可能なため、現地調理に比べ大規模な調理スペースを必要とせず少人数でも対応ができ、厨房設備にかかる費用や人件費の大幅な削減が可能です。

    • 人件費
    • 厨房設備費
    • 水道光熱費
    • 材料費

  2. case

    味の良し悪しのムラが気になる

    栄養に配慮したおいしい山形の味をご提供

    「らくらく」のパック食は、専任の栄養士が栄養バランスにこだわった飽きのこない献立を毎月考案。
    その献立をもとに毎日地元・山形を中心とした新鮮な食材を仕入れ、真心を込めて調理しています。

  3. case

    HACCP義務化で衛生面が不安

    HACCPに基づいた衛生管理を徹底しています

    衛生管理マニュアルの遵守

    衛生管理マニュアルの遵守

    安全な食を提供するため、HACCPに沿った衛生管理マニュアルを作成。従業員全員がマニュアルを遵守し作業を行っております。

    日常点検の実施

    日常点検の実施

    細菌検査や従業員の体調管理など、食事事故防止のため日常的に確認・点検を行います。

  4. case

    調理の手間を減らしたい

    湯煎で温めるだけだから手間いらず!

    湯煎だけの簡単な調理で給食の準備ができるので、調理スキルがない方でも大丈夫。食材の仕入れや下処理も不要、後片付けや清掃も最小限になるため、給食にかける時間と手間を削減できます。

    「らくらく」の提供方法

    1. お手元にパックをお届け

    2. 袋ごと湯煎で温めます

    3. お皿に盛り付けます

    4. 出来上がり!

Cost reduction

らくらく」のコスト削減イメージ

コスト削減表

たった3

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Price packages

料金プラン

朝・昼・夕のうち各食1種類、最少5食からご注文を承っております。
1食ご注文よりお値打ちな3食セットのプランもご用意。低コストで導入いただけます。※ご飯はつきませんので現地で炊飯をお願いします。

  • 朝食

    200

    税込216円

  • 昼食

    300

    税込324円

  • 夕食

    300

    税込324円

  • 朝食
  • 昼食
  • 夕食

3食プランなら1日あたり

750

税込810円

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Customer Reviews

お客様の声

グループホーム A様

山形県山形市

美味しく安心感があり、
スタッフの負担が軽減できました

以前は施設のスタッフが介護サービスの合間に調理補助をするなどして提供していたのですが、もともと少ない人員で食事の準備を行うのが大変でした。

いくつかパック食材を試食してこちらに決めました。味に妥協することなく調理済の食材に変更したいと思いましたが、何より地元の企業が作っているお食事で美味しく、安心感がありました。

「らくらく」を導入してからは、完成した食事が届いて温めるだけなので調理が苦手なスタッフでも対応出来ているのがうれしい変化です。
自社で「献立の検討から食材購入、調理、盛付、配膳」まで全て行っていた過去と比べると「湯煎・盛付・配膳」のみになり、スタッフの負担が軽減できました。

お客様の声一覧

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山形で給食に携わって63年、
安心とおいしさをお届けします

地域に根づいた給食サービスとして60年以上の実績を活かした、きめ細かなサポートが可能です。

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